Video: Ո՞րն է մաքուր վայրի մեթոդը:
Մաքուր-ին- տեղ (CIP) ա մեթոդը ի մաքրում խողովակների, անոթների, սարքավորումների, ֆիլտրերի և հարակից կցամասերի ներքին մակերեսները ՝ առանց ապամոնտաժման: մատուցել բարձր տուրբուլենտային, բարձր հոսքի արագությամբ լուծում `լավ արդյունքի հասնելու համար մաքրում (վերաբերում է խողովակների սխեմաներին և որոշ լցված սարքավորումներին):
Հետևաբար, ո՞րն է տեղում մաքրման մեթոդի առաջին քայլը:
- Քայլ 1: Նախապես լվանալ: Նախնական ողողումը CIP- ի գործընթացում շատ կարևոր քայլ է, քանի որ լավ մոնիտորինգի և լավ կատարված նախալվացման գործընթացը կանխատեսելի և կրկնվող է դարձնում լվացքի ցիկլի մնացած մասը:
- Քայլ 2. Կաուստիկ լվացում - (140 ° - 185 ° F)
- Քայլ 3: Միջանկյալ ողողում:
- Քայլ 4: Վերջնական ողողում:
- Սանիտարական լվացում:
Բացի այդ, ինչու՞ է CIP- ը կարևոր: Տեղում մաքրումը նշանակում է, որ մաքրումը տեղի է ունենում առանց համակարգի ապամոնտաժման: Ինչու է CIP- ը կարևոր է? CIP է կարեւոր սննդամթերքի անվտանգության երաշխավորման բաղադրիչը սննդամթերքի վերամշակման գործարաններում: Հաջող մաքրումը արտադրական աշխատանքների միջև խուսափում է հավանական աղտոտումից և որակի չափանիշներին չհամապատասխանող ապրանքներից:
Նմանապես, դուք կարող եք հարցնել, թե ինչ է տեղում մաքրումը և ինչպես է այն աշխատում:
CIP- ը վերաբերում է քիմիական նյութերի, ջերմության և ջրի խառնուրդի օգտագործմանը մեքենաների, անոթների կամ խողովակների մաքրման համար աշխատանք առանց գործարանի ապամոնտաժման: Գործընթացը կարող է լինել մեկ կրակոց, որտեղ ամեն ինչ թափվում է, կամ վերականգնում, որը վերամշակում է հեղուկի մեծ մասը:
Ի՞նչ է CIP հավաքածուն:
Մաքրում տեղում կամ CIP հավաքածուներ օգտակար հավելում են զբաղված գարեջրի գործարանի կամ սննդի արտադրության գործարանի համար: Դրանք բաղկացած են երկու տանկերի ինքնամփոփ միավորից, որոնք առաջարկում են նախապես ողողել և լվանալ լվացող միջոցներով: (Հասանելի է նաև երեք տանկային համակարգ, բայց դրա չափի պատճառով սա ֆիքսված կայան է): Չիպ հավաքածու օգտագործվում է Buxton Brewery- ում:
